Flan pâtissier

 Auteur : Krystel Mercier
 Temps de préparation : 10 min
 Temps de cuisson : 50 min
 Nombre de parts : 6 à 8

 

Une délicieuse recette de flan pâtissier à la vanille généreusement partagée par Krystel durant notre opération les Cop's ont du coeur !

 

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 4 oeufs
  • 150g de sucre
  • 90g de maïzena
  • 1 litre de lait
  • 1 gousse de vanille ou un peu d'extrait de vanille
Flan patissier

Préparation du flan pâtissier à la vanille :

  1. Préchauffer votre four à 180° (th 6).
  2. Disposer la pâte dans un moule, réserver.
  3. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue.
  4. Dans un saladier, mélanger les 4 oeufs, le sucre et la maïzena. Ajouter le lait bouillant parfumé à la vanille.
  5. Remettre à feu doux jusqu'à épaississement.  Déposer cette crème sur la pâte et cuire 50 minutes environ.

 

 

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