FLAN AUX POIRES

 Auteur : Nico08
 Temps de préparation : 20 min
 Temps de cuisson : 40 min
 Nombre de parts : 4

 

Une délicieuse recette facile et rapide pour un dessert familial et pas cher.

 

Ingrédients :

  • 100 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 1/2 paquet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 25 cl de lait
  • 50 g de beurre + 20 g pour le plat à gratin
  • 5 à 6 poires
  • un peu de rhum
  • 1 paquet de sucre vanillé
Envoyer 1 photo

Préparation du flan facile :

  1. Préchauffez votre four à 150° (th 5).
  2. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
  3. Ajoutez les jaunes d' œufs et 5 cl de lait.
  4. Dans une casserole, faites bouillir 20 cl de lait avec 50 g de beurre puis versez sur votre pâte en remuant énergiquement.
  5. Parfumez votre mélange avec le rhum.
  6. Montez les blancs d'œufs en neige et incorporez-les délicatement en soulevant la pâte à l'aide d'une cuillère en bois.
  7. Epluchez vos poires et coupez-les en cubes de 1,5 cm.
  8. Versez votre pâte dans un moule à gratin beurré et disposez par dessus vos morceaux de poires.
  9. Enfournez pour 40 minutes et saupoudrez de sucre vanillé à la sortie du four.

Dégustez encore un peu tiède.

 

Variante : vous pouvez remplacer les poires, par des pommes, des pêches ou de la banane.

 

Vous aimez cette recette, vous apprécierez également...

Partagez, notez et commentez cette recette de flan à la poire

  • 3 votes. Moyenne 1.00 sur 5.