Blanc manger coco à la framboise
- Par recettefacile
- Le 05/02/2021
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
- 0 commentaire
Préparation : 45 min (+ 6 heures au frais) - Cuisson : 2 min
Pour 5 personnes
Un dessert frais et léger pour profiter pleinement des fruits de saison... Ici fait avec des framboises, vous pourrez également le préparer avec des fraises, des mûres, des abricots, de la mangue, des pêches, des myrtilles, des poires,...
Un plaisir gourmand inspiré d'une recette de Gigi avec des fraises !
Ingrédients :
Pour le coulis de framboise :
- 500 g de framboises
- 6 g de gélatine
- 75 g de sucre
Pour le blanc manger :
- 50 cl de lait
- 40 g de noix de coco râpée
- 6 g de gélatine
- 50 g de sucre
Préparation des verrines :
Réalisation du coulis de fruit :
- Lavez et mixez les fruits au mixer plongeant.
- Passez au chinois pour éliminer les grains de framboise
- Trempez les 3 feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
- Faites chauffer le coulis de framboise avec le sucre (il ne doit pas trop chauffer, environ 50°) puis ajoutez la gélatine égouttée.
- Mélangez et versez à l'aide d'un entonnoir dans des verres semi-couchés (j'ai utilisé des boîtes à oeufs pour caler mes verres !). Placez au frais pour 3 heures minimum...
Préparation du blanc manger à la noix de coco :
- Faites tremper les feuilles de gélatine dans l'eau froide.
- Faites chauffer sans faire bouillir, 10 cl de lait avec le sucre et la noix de coco râpée.
- Retirez du feu, ajoutez la gélatine égouttée, mélangez puis ajoutez le reste du lait.
- Versez dans vos verrines sur le coulis et placez au réfrigéteur pour 3 heures supplémentaires.
- Décorez de fruits frais ou de menthe et...
Régalez-vous !
CREME Flan blanc manger Panna cotta FRUIT Coulis framboise Recette légère Printemps noix de coco Verrine menthe fruit rouge
Articles similaires
-
Blanc manger avec fraises fraîches
Préparation : 20 min - Cuisson : 5 min - Repos : 2 h Pour 4 personnes …
-
Panna cotta vanille pistache coulis de cerises
Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : sans cuisson Nombre de parts : 5 personnes Une petite douceur fraîche et gourmande ! …
-
Une recette pas chère pour réaliser facilement une délicieuse Panna cotta à la praliné et ainsi régaler toute la famille - Gigi Cuisine Gourmande - Préparation : 10 min - Cuisson : 10 min - Pour 4 personnes - Dans une casserole, faire chauffer le lait, le sucre et ajouter le chocolat "pralinoise" jusqu'à ce que...
-
Panna cotta chocolat blanc - noir
Un petit dessert facile et rapide, idéal après un repas assez copieux - Aux délices d'Eve - Préparation : 15 min - Cuisson : 3 à 5 min - Pour 4 personnes - Mettre à tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide. Faire fondre à feu doux dans une casserole le chocolat blanc avec les 50 cl de crème...
-
Un clafoutis de cerises au lait concentré aussi facile que rapide à faire - Les papilles disent hummm - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - pour 8 à 10 personnes - Dans un saladier, mettre la farine, les oeufs entiers et le lait concentré. Bien mélanger. Le mélange doit être onctueux et lisse...
-
Un dessert facile, une recette rapide et gourmande, à réaliser en toute saison et en toute circonstance - Sonia - Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min - pour 4 personnes - Préchauffez le four sur 180°C. Beurrez 4 petits moules à soufflés ou des ramequins. Egouttez les pêches au sirop, coupez...
-
CLAFOUTIS DE CERISES AU KIRSCH
Une délicieuse recette de clafoutis, facile et vite préparée, délicatement parfumée d'une pointe de kirsch - Cuisine Sans Chichi - Préparation : 30 min - Cuisson : 60 min - pour 8 personnes - 500 g de cerises bien mûres, 170 g de farine, 100 g de cassonade, 100 g de beurre, 6 œufs, 1 cuillère à soupe de kirsch,...
-
Clafoutis aux mirabelles de Lorraine
Traditionnellement à la cerise, essayez et adoptez cette recette facile de clafoutis aux mirabelles de Nancy, vous allez adorer !! - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 50 min - pour 6 personnes - Préchauffez votre four à 180° (th 6). Beurrez un plat à gratin ou un moule à tarte en terre cuite...
Ajouter un commentaire