Tiramisu au thermomix

 Auteur : othermomix
 Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 0 min - Nombre de parts : 4

 

Une recette facile et gourmande pour réaliser en 5 ingrédients et 10 minutes seulement un délicieux tiramisu aux spéculoos.

 

Ingrédients :

  • 240g de spéculoos
  • 100g de chocolat
  • 6 oeufs
  • 120g de sucre
  • 500g de mascarpone

 

 

Tiramisu au thermomix

Préparation de la recette au thermomix :

  1. Mettre les spéculoos dans le bol du thermomix. Mixer sur la vitesse 8, pendant 20 secondes. (le spéculoos doit être devenu de la poudre). Réserver dans un bol.
  2. Mettre le chocolat dans le bol du thermomix. Mixer sur la vitesse 8 pendant 10 secondes. (le chocolat doit être devenu de la poudre). Réserver dans un bol.
  3. Bien essuyer le bol du thermomix. Insérrer le fouet. Casser les 6 oeufs en reservant les jaunes dans un plat et mettre les blanc d'oeufs dans le bol du thermomix avec une pincée de sel. Programmer 3minutes 30 secondes sur la vitesse 3.5. Réserver les blancs en neige.
  4. Mettre les 6 jaunes d'oeufs dans le bol du thermomix avec le sucre, programmer 1 minute vitesse 3. Ajoutez le mascarpone et 70g de spéculoos en poudre et mixez le tout pendant 1 minute sur vitesse 4.
  5. Mélanger délicatement dans un grand bol les blancs en neige et le mélange de mascarpone.
  6. Préparer 8 verrines. Dans le fond de chaque verrines mettre de la poudre de spéculoos, ensuite le mélange de mascarpone et un peu de chocolat en poudre. ainsi de suite jusqu'a ce que chaque verrine soit remplie.
  7. Mettre 12H au frais.

Régalez-vous !!

 

Retrouvez également cette recette sur le blog gourmand de othermomix, http://www.omothermix.com/fr/thermomix/recettes/tiramisu.html

 

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Date de dernière mise à jour : 03/07/2020

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