Savarin rapide au rhum

 Auteur : Pépère
 Temps de préparation : 15 min
 Temps de cuisson : 15 min
 Nombre de parts : 6

Ingrédients :

    100 g de farine
    225 g de sucre en poudre
    3 oeufs
    1 paquet de levure chimique
    20 cl de rhum

Votre photo sur nosrecettesfaciles.com

Préparation :

Préchauffez votre four à 210° (th 7).
Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs avec 100 g sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et la levure . Montez les blancs en neige très ferme et incorporez-les à la préparation.
Placez un moule couronne vide dans le four 2 minutes pour le chauffer puis beurrez-le.
Versez-y la pâte et enfournez pour 15 minutes.
Pendant ce temps, préparez le sirop au rhum. Faites chauffer dans une casserole, 1/2 litre d'eau avec le sucre restant et le rhum. Retirez du feu au moment où commence l'ébullition.
A la sortie du four, arrosez le savarin avec ce sirop chaud et démoulez.


Vous pouvez accompagner votre savarin d'une crème pâtissière que vous verserez au centre de la couronne et de fruits frais pour la décoration.

 

 

Vous aimez cette recette, vous apprécierez également...

Partagez, notez et commentez cette recette

  • Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !