Moelleux aux pommes sans oeuf

Moelleux aux pommes sans oeuf

Préparation : 20 min - Cuisson : 45 min

Pour 8 personnes

 

Une recette facile, recommandée à celles et ceux qui sont allergiques aux oeufs mais également aux têtes en l'air qui comme moi oublie d'acheter des oeufs !

 

Ingrédients :

  • 3 à 4 pommes de type Pink Lady
  • 200 g de farine
  • 220 g de sucre
  • 220 g de lait
  • 100 g d'huile neutre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de rhum

 

Préparation du gâteau sans oeuf :

  1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez le lait et fouettez afin d'obtenir une pâte lisse. Incorporez le rhum et l'huile, mélangez à nouveau. Réservez.
  2. Préchauffez votre four 180°.
  3. Épluchez et épépinez les pommes, taillez-les en fines lamelles à la mandoline. Incorporez à la préparation et mélangez pour bien enrober les lamelles de pommes de pâte.
  4. Versez dans un moule préalablement beurré et enfournez pour 45 minutes.

Bonne dégustation.

 

pomme GÂTEAU Moelleux Sans oeuf

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