Gâteau magique au chocolat
- Par recettefacile
- Le 11/11/2020
- Dans LES RECETTES DES LECTEURS
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Auteur : Aux délices d'Eve
Préparation : 20 min - Cuisson : 55 min - Pour 8 personnes
Coucou les délices,vous allez bien ? Vous avez passé une bonne fête des mère ? Moi, tranquille avec mes enfants. Pour l'occasion j'ai fait un gâteau rapide et facile à faire que je voulais tester, c est un gâteau magique au chocolat. Un petit délice. Bien sûr, je vous mets la recette... Bonne soirée et prenez soin de vous, bisous !
Ingrédients :
- 125 g de beurre doux
- 50 cl de lait tiède
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 70 g de farine
- 45 g de cacao amer
Préparation du gâteau magique :
- Préchauffez le four à 150 °c.
- Séparez les blancs des jaunes d’ œufs. Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez le beurre fondu.
- Mélangez la farine et le cacao en poudre et ajoutez-les à la préparation.
- Incorporez peu à peu le lait tiède.
- Fouettez les blanc d ’œufs en neige. Incorporez 2 cuillerées de blancs dans la pâte avec un fouet en mélangeant vivement. Puis incorporez le reste peu à peu, délicatement, à l’aide d’un fouet. La préparation est très liquide donc il est difficile d’y incorporer des blancs en neige. Il va rester des grumeaux, c’est normal.
- Versez la pâte dans un moule à manqué de 26 cm de diamètre. Moi j’ai pris un moule en silicone. Si vous n’en avez pas, mettez du papier sulfurisé dans votre moule avant de verser la pâte.
- Faites cuire 55 minutes. Laissez-le refroidir complètement et laissez-le reposer au réfrigérateur. (Il est encore un peu liquide en sortant du four et va solidifier en refroidissant).
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