Gâteau extra-moelleux au carambar

Auteur : Chantal Lanfant inspirée d'une recette de Marmiton
Préparation : 20 min - Cuisson : 25 min - Pour 6 personnes (ou 4 gourmands !)

 

J'avais un paquet de carambar qui s'ennuyait au fond d'un placard, et des petits-enfants qui ne les mangeaient pas! J'ai décidé de les utiliser dans ce fondant extra-moelleux; Je vous assure qu'il n'en est pas resté une miette.

 

 

Ingrédients :

  • 24 Carambar (l'original; au caramel)
  • 30 cl de crème liquide
  • 150 g de beurre (j'en ai mis seulement 120 g et je pense que 100 ou 110 g pourrait suffire)
  • 130 g de farine
  • 4 œufs
  • 1 sachet de levure chimique

 

Gateau extra moelleux au carambar

Déroulé de la recette :

  1. Préchauffer votre four à 150°, de préférence à chaleur tournante.
  2. Mettre les carambars dans un plat adapté au micro-ondes et faites-les fondre avec la crème liquide; quand tout est fondu, ajoutez le beurre coupé en dés, et remettez à fondre quelques petits instants, mélangez bien le tout, il faut que la préparation soit homogène.
  3. Ajouter les œufs 1 par 1 en mélangeant bien entre chaque.
  4. Dans un bol, mélez la farine avec la levure et ajoutez-la en la tamisant à la préparation au carambar.
  5. Versez cette préparation dans un moule beurré et fariné; n'utilisez pas un moule à charnière, car la pâte est assez liquide!
  6. Enfournez pour 15 minutes; au bout de ce temps, augmentez la chaleur du four à 180 ° et laissez cuire encore une dizaine de minutes; surveillez au bout de ce temps avec la pointe d'un couteau; elle doit ressortir légèrement humide; trop cuit, il sera trop sec et plus du tout extra-moelleux!

 

Et je vous assure qu'il est très moelleux...j'ai eu le temps d'en prélever une minie-part pour y goûter, avant que deux de mes petits-enfants et deux copains se ruent dessus en revenant de faire une partie de foot...ça creuse!!!

Bien sûr; gardez les emballages; ils seront trop contents de vous lire toutes les blagues...!


Entre près et champs, entre plaisir et gourmandise, retrouvez cette délicieuse recette sur le blog de Chantal

 

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