Gâteau au citron
- Par recettefacile
- Le 26/01/2021
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
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Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 40 à 45 min
Nombre de parts : 8
Un peu de noix de coco, le jus de quelques citrons fraîchement pressés, des oeufs, de la farine, du sucre et du beurre, une pincée de sel et de levure chimique, retroussez vos manches et c'est parti ! En quelques minutes vous réaliserez ce gâteau au citron délicieusement simple, que vous prendrez plaisir à partager en famille.
Ingrédients :
- 200 g de sucre
- 200 g de farine
- 130 g de jus de citron
- 3 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de noix de coco râpée
- 150 g de beurre
- 1 pincée de sel
Préparation du gâteau citron-coco :
- Allumez votre four à 180° (th 6).
- Dans un saladier, faites blanchir les oeufs et le sucre à l'aide d'un batteur électrique, le mélange doit devenir mousseux.
- Ajoutez la farine, la levure, le sel et remuez.
- Faites fondre le beurre, versez-le dans la préparation.
- Incorporez enfin le jus de citron et la noix de coco.
- Beurrez un moule à manqué ou un moule à cake, versez la pâte dans le moule et enfournez pour 40 à 45 minutes.
Régalez-vous !
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