Galette Alsacienne aux pommes

Auteur : la cuisine des délices
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 35 min
Nombre de parts : 8

 

Source : d'après une recette tupperware
Matériel : 1 moule à manqué de 24/26 cm

Ingrédients :

300 g de farine
1/2 paquet levure chimique
1 paquet sucre vanillé
Un peu de mélange 4 épices en poudre (facultatif)
240 g de sucre
120 g de beurre mou
4 pommes

Galette alsacienne aux pommes

Préparation :

Dans un saladier, sablez à la main, la farine, la levure, les sucres et le beurre. Réservez.
Épluchez, épépinez et râpez grossièrement les pommes.
Beurrez votre moule et préchauffez votre four à 180° (th 6).
Versez dans le moule une petite moitié de la pâte et étalez-la avec la paume de la main (la pâte doit couvrir le fond du moule).
Disposez dessus les pommes râpées, tassez le tout.
Saupoudrez de 4 épices et versez le reste de pâte sur les pommes. Pressez à nouveau avec la paume de la main et enfourner pour 35 à 40 minutes.

Démoulez et régalez-vous.


Suggestion : dégustez légèrement tiède avec une boule de glace à la vanille, c'est excellent !

 

 

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Date de dernière mise à jour : 16/05/2019

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