CUPCAKES AU CHOCOLAT DE PÂQUES

 Auteur : Sucre d'orge
 Temps de préparation : 30 min
 Temps de cuisson : 15 min
 Nombre de parts : 6​

Ingrédients :

    130 g de farine
    130 g de beurre ramolli
    100 g de sucre en poudre
    70 g de chocolat noir pâtissier
    3 oeufs
    1/2 sachet de levure
    une pincée de sel
    de la vanille (arôme, émulsion...)
    10 cl de crème fraîche épaisse
    Mascarpone
    Petits oeufs en chocolat

 

Cupcakes au chocolat de paques

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat au bain marie. Mélangez dans un saladier le beurre et le sucre. Rajouter les oeufs, puis la farine et la levure ainsi qu'une pincée de sel. Rajoutez le chocolat fondu, refroidi. Touillez touillez. Placez dans des caissettes et tout cela dans des moules à muffin. Rajouter 2 petits oeufs en chocolat pour chaque cupcake.  Au four 10 à 13 minutes.
Laisser les Cupcakes refroidir complètement avant de mettre le glaçage.
Battre la crème fraîche bien froide avec 4 cuillères de sucre glace, 2 cuillères de mascarpone, du colorant alimentaire et l'arôme de votre choix. A l'aide d'une douille et d'une poche à douille, amusez-vous à recouvrir vos cupcakes.
Décorez selon vos envies.


Les Plus de Sucre D'Orge
Plus Cuisson: Vérifiez la cuisson de vos Cucpakes en touchant le haut du muffin. Si il est bien souple, c'est prêt! Attention à ne pas vous brûler!
Plus Déco: Vous pouvez vous amusez à préparer un caramel que vous laisserez durcir sur du papier sulfu en formant des "nids" sur lequel vous déposerez vos petits oeufs en chocolat.


Retrouvez toutes les recettes de Sucre d'Orge sur son blog,
Sucre d'Orge, et sur sa page Facebook.
 

 

 

Vous aimez cette recette, vous apprécierez également...

Partagez, notez et commentez cette recette

Date de dernière mise à jour : 14/05/2019

  • Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !