Financiers amande et pralin

 Auteur : Les Recettes de Titi
 Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 20 min - Nombre de parts : 10​

 

Une recette facile et gourmande que vous pouvez également réaliser au Cake Factory de Tefal®. 

 

Ingrédients :

  • 100 g de beurre
  • 50 g de farine
  • 50 g d'amande en poudre
  • 75 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 4 blancs d'œufs
  • 80 g de pralin
  • 40 g de beurre pour le moule

 

Financiers amande et pralin

Préparation et cuisson des sablés :

  1. Préchauffez le four à 180°.
  2. Beurrez le moule à cannelés ou à financiers et posez le sur une plaque de cuissons.
  3. Dans une casseroles, faites fondre le beurre.
  4. Dans le bol de votre robot pâtissier, mélangez la farine tamisées, la poudre d’amande, le sucre, la vanille et le sel.
  5. Ajoutez les blancs d’œufs et mélangez en vitesse moyenne.
  6. Incorporez le beurre fondu et le pralin.
  7. Battre le tout au fouet pour obtenir une pâte homogène.
  8. Versez la pâte dans les moules en les remplissant aux trois quarts.
  9. Enfournez 15 à 20 minutes.
  10. Démoulez les financiers à la sortir du four.
  11. Laissez les refroidir sur une grille.

 

Info :
Pour la cuisson au Cake Factory 
programme 6
thermostat 180°
pendant 20 mn.

 

Servez avec un bon café, un chocolat chaud ou un thé.
Bonne dégustation.


Retrouvez cette recette et tous les délices de Titi sur son blog de cuisine familiale et conviviale, https://lesrecettesdetiti.fr/

 

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Date de dernière mise à jour : 02/07/2020

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