Petits cakes lardons champignons (Cake Factory…. ou pas)

Auteur : Les recettes de Titi

Préparation : 15 min - Cuisson : 35 min - Pour 6 personnes

 

Coucou les gourmets et gourmands.
Envie d’un repas léger ou d’un petit apéro sympa ?
Je vous propose mes Petits cakes lardons champignons au Cake Factory ou au four, c’est vous qui voyez.
Une recette simple mais très gourmande.
Je vous laisse ma recette...

 

 

Ingrédients :

  • 200 g de lardons
  • 1 petite boite de champignons émincés
  • 1 cuillère à soupe de crème fraiche
  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de poudre à lever
  • 12,5 cl de lait tièdi
  • 10 cl d'huile
  • 100 g de fromage râpé
  • Sel et poivre

 

Petits cakes lardons champignons

Préparation des petits cakes salés :

  1. Dans une poêle, faites revenir un court instant les lardons et les champignons.
  2. Hors du feu ajouter 1 cuillère à soupe de crème. Mélangez et réservez.
  3. Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine et la levure jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
  4. Ajoutez ensuite le lait tiédi, petit à petit, puis l’huile.
  5. Incorporez ensuite délicatement le fromage râpé et le mélange lardons, champignons, crème.
  6. salez légèrement et poivrez. Mélangez bien le tout.
  7. Versez dans les moules à mini cakes.
  8. Posez la grille dans le Cake Factory, puis le moule.
  9. Programmez votre appareil sur « manuel » (programme 6)
  10. Réglez la cuisson sur 180° et pendant 35 mn.

Info :
Si ce n’est pas assez cuit rallongez le temps de cuisson de quelques minutes.
Vous pouvez remplacer les lardons par du poulet ou de la dinde si vous ne mangez pas de porc.
si vous voulez cuire vos minis cakes au four préchauffez-le sur 180° pour cuisson de 35 à 40mn.
J’utilise la poudre à lever de mon partenaire LA PATELIERE

Voila il ne vous reste plus qu’à vous régaler.
Bon appétit !


Retrouvez cette recette facile, familiale et conviviale sur le délicieux blog de Titi,
https://lesrecettesdetiti.fr/

 

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Date de dernière mise à jour : 17/07/2020

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