CAKE AU SAUMON FUMÉ

 Auteur : Marie la Monaca
 Temps de préparation : 15 min
 Temps de cuisson : 40 min
 Nombre de parts : pour un cake de 8 à 10 personnes

Ingrédients :

    4 oeufs
    160 ml de lait
    200 gr de farine T45
    1/2 sachet de levure chimique
    1 pincée de sel et poivre moulu
    130 ml d'huile de tournesol
    130 g gruyère râpé
    200 g de saumon fumé
    ciboulette

Cake au saumon fume

Préparation :

Préchauffer le four à 180° (th 6).
Dans un cul-de-poule, mélanger au fouet les oeufs, la moitié du lait, la farine, la levure, le sel et le poivre moulu. Incorporez l'huile, le reste de lait et le gruyère. Remuer.
Couper le saumon fumé en lamelles et ciseler la ciboulette. Mettre dans la préparation et mélanger.
Verser la préparation dans le moule à cake et faire cuire 40 minutes à 180 °.

 

Le conseil de Marie : J'ai laisser reposer mon cake pour éviter que le saumon tombe au fond du moule.

 


Retrouvez cette savoureuse recette et bien d'autres encore sur le blog de Marie, La cuisine du Sud

http://lacuisinedusud.over-blog.com/

 

 

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