Tarte au chèvre et aux épinards
- Par recettefacile
- Le 14/12/2020
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
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Temps de préparation : 30 min - Temps de cuisson : 40 min
Nombre de parts : 8
Une recette simple et rapide pour une entrée savoureuse ou un souper léger !
Ingrédients :
- 1 pâte brisée toute prête (ou notre recette de pâte brisée)
- 1 Kg d'épinards hachés à la crème surgelés
- 3 oeufs
- 150 g de lardons fumés
- 12 petits chèvres frais
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- Sel et poivre
Préparation de la quiche aux épinards :
- Préparez et étalez votre pâte dans une grande tourtière. Piquez-la à l'aide d'une fourchette, recouvrez-la d'une feuille de papier cuisson et d'une seconde tourtière un peu plus petite. Faites cuire à blanc pendant 10 minutes dans un four à 200° (th 7).
- Dans une sauteuse, faites légèrement revenir les lardons sans matière grasse, ajoutez les épinards et laissez décongeler doucement. Retirez du feu lorsque les épinards sont tièdes.
- Versez dans un saladier, incorporez les oeufs, la maîzena, salez, poivrez et mélangez le tout au fouet.
- Versez la préparation sur la pâte, disposez les petits chèvres frais et enfournez pour 30 à 40 minutes toujours à 200°.
Bon appétit !
lardon épinard chèvre TARTE SALEE FROMAGE Recette facile OEUF
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