Soufflé au fromage
Auteur : Sonia Scudeller
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Nombre de parts : 4
Ingrédients :
100 g de beurre
100 g de farine
125 g de gruyère râpé
5 œufs
1/2 l de lait
sel et poivre
Préparation :
Faites une sauce béchamel très épaisse avec le beurre, la farine et le lait, ajoutez le gruyère râpé et laissez refroidir.
Incorporez les jaunes et mélangez puis les blancs battus en neige. Vérifiez l'assaisonnement.
Versez ensuite dans un plat beurré et faites cuire au four pendant 45 minutes.
Dégustez dès la sortie du four !
+ de soufflés ?
Le soufflé de pomme de terre au fromage
Le soufflé au saumon et à l'oseille
Les soufflés au fromage
Vous aimez cette recette, vous apprécierez également...
Partagez, notez et commentez cette recette
Date de dernière mise à jour : 20/11/2018
Ajouter un commentaire
Français
English
Español
Italiano
Deutsch
Nederlands
Portuguesa