Gâteau de pain de mie façon pizza

 Auteur : la cuisine des délices
 Temps de préparation : 10 min - Temps de cuisson : 25 min - Nombre de parts : 6

 

Vous n'avez ni le temps ni l'envie de cuisiner, pas de panique, cette recette est faite pour vous. Quelques minutes de préparation, une bonne vingtaine de cuisson, et vous voilà prêt à passer à table. Qu'en dites-vous ?

 

Ingrédients :

  • 12 tranches de pain de mie
  • 80 g de purée de tomate
  • 3 tomates
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 20 olives noires dénoyautées
  • 100 g de fromage râpé
  • 250 g de mozzarella
  • Herbes de Provence (thym, romarin, basilic, sarriette, origan etc...)
  • Sel, poivre et beurre pour le moule

 

 

Gateau de pain de mie facon pizza

Préparation :

  1. Beurrez un moule à manquer, chemisez-le avec 7 à 8 tranches de pain de mie et enfournez, position grill pendant 3 à 5 minutes.
  2. Sortez votre moule du four et ramenez la température à 210° (th 7).
  3. Disposez en rosace sur le pain de mie, les tranches de jambon coupées en 2.
  4. Ajoutez les tomates en rondelles et la mozzarella en cubes, salez légèrement et poivrez.
  5. Complétez avec les olives et les herbes aromatiques, couvrez avec les dernière tranches de pain de mie, étalez la purée de tomate et parsemez de fromage râpé. Enfournez pour une vingtaine de minutes.

Dégustez accompagné d'une salade verte.

 

1 - formez le fond du gâteau

Gateau de pain de mie facon pizza 1

 

2 - garnissez le gâteau

Gateau de pain de mie facon pizza 2

 

3 - disposez la 2ème couche de pain de mie

Gateau de pain de mie facon pizza 3

 

4 - parsemez de fromage râpé et enfournez

Gateau de pain de mie facon pizza 4

 

 

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Date de dernière mise à jour : 24/06/2020

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