Pâte à pizza de Lirilou

 Auteur : la cuisine de Lirilou
 Temps de préparation : 10 min
 Temps de levée : 1 h 30 minimum
 Nombre de parts : pour 1 grande pizza

 

Une pâte levée faites au robot mais que vous pourrez parfaitement pétrir à la main, idéale pour préparer de bonnes pizza maison que vous garnirez au gré de vos envies de fromages de Roquefort, de chèvre ou à raclette, de saumon, d'anchois, de poulet, de jambon, de viande hachée, de poivrons, de champignons ou encore de fruits. Soyez créatif et faites-vous plaisir !

 

Ingrédients :

  • 280 g de farine
  • 20 cl d'eau tiède
  • 1/2 sachet de levure de boulanger
  • 1/2 cuillère à café de sucre
  • 1 cuillère à soupe d'huile
  • Sel
Pate a pizza de lirilou

Préparation de la pâte levée :

  1. Mélanger l'eau, la levure, le sucre et l'huile pour faire dissoudre la levure.
  2. Mettre la farine dans le robot avec le crochet à pétrir et verser le levain au milieu et commencer à mélanger.
  3. Incorporer le sel. Continuer à mélanger pour obtenir une pâte lisse et souple.
  4. Emballer dans du film étirable et laisser lever à température ambiante au moins 1 heure 30.


Suggestions : Avec cette délicieuse pâte à pizza, vous préparerez la pizza forestière en croûte farcie de Lirilou. Découvrez également notre recette de pâte à pizza maison parfumée aux herbes de Provence avec laquelle vous réaliserez également d'excellentes pizza que vous garnirez selon vos inspirations et vos goûts, d'anchois, de fromages variés, de jambon ou de poulet, de chorizo, de saumon, de poivrons et d'olives, etc...

 

 

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Date de dernière mise à jour : 02/09/2019

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