Pâte à pizza des délices

 Auteur : la cuisine des délices
 Temps de préparation : 5 min
 Temps de levée : 2 h 15 min
 Nombre de parts : pour 1 grande plaque

Une recette de base qui vous permettra de réaliser d'excellentes Pizzas "maison".

Ingrédients :

    260 g de farine (+ pour étaler la pâte)
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive (+ pour la plaque)
    15 cl d'eau
    2 cuillères à café de sucre en poudre
    1 cuillère à café de sel
    6 g de levure déshydratée
    1 bonne pincée d'herbes de Provence

La pate a pizza des delices a la machine a pain

Préparation :

Versez dans la machine à pain, l'eau, le sel, le sucre, la farine, la levure, les herbes de Provence et l'huile. Sélectionnez le programme pâte et comptez 2 heures de temps de levée.
Passé ce temps, graissez à l'huile d'olive, une grande plaque de cuisson, versez-y votre pâte et étalez-la directement à la main en ajoutant un peu de farine pour éviter qu'elle ne vous colle aux doigts. Laissez à nouveau lever votre pâte 15 à 20 minutes et garnissez comme bon vous semble.

 

Remarque : Avec un peu d'huile de coude, vous pouvez bien évidemment pétrir cette pâte à la main.

 

 

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Date de dernière mise à jour : 23/03/2019

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