Pains et pâtes

Pâtes à pain ou à pizza, pâtes pour vos tartes salées, sucrées ou vos quiches, des indispensables recettes de base.

 

 

Toutes nos recettes de pâtes maison...

 

  • Pain à la moutarde aux noix à la MAP

    Un délicieux pain à la moutarde aux noix à réaliser facilement à l'aide d'une machine à pain. Une spécialité signée Lirilou, à déguster avec votre charcuterie préférée ou votre plateau de fromages - 1 sachet de levure boulangère, 350 g de farine, 2 c à s de moutarde aux noix, 1 poignée de noix hachées,...
  • Pâte à crêpe

    Réalisez avec cette recette rapide de délicieuses crêpes pour un repas complet garnies de jambon, de saumon, de champignons, de fromage ou pour le goûter avec chocolat, confiture, sucre ou chantilly- la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 3 min - 350 g de farine, 4 œufs, 80 cl de lait,...
  • GALETTES DE SARRASIN

    de délicieuses galettes à garnir par exemple de jambon blanc, emmental et oeuf ou encore de saumon fumé et boursin cuisine - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 3 min - Pour 20 galettes - 375 g de farine de sarrasin dite de blé noir, 125 g de farine fluide, 4 oeufs, 50 g de beurre fondu,...
  • Blinis de topinambours à la dukkah

    La meilleure recette de Blinis de topinambours La Dukkah, assemblage traditionnel d’amandes, de noisettes, de sésame, de coriandre et de cumin - Lolibox - Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min - pour 4 personnes -350 g de topinambours, 1 oeuf, 30 g de farine, 40 ml de crème liquide,...
  • PETITS PAINS BRIOCHÉS AUX ÉPICES

    Ces petits pains maison finement épicés sont délicieux avec du foie gras ou du munster - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min - pour 18 petits pains - 400 g de farine, 20 g de levure de boulanger, 4 œufs, 150 g de beurre mou, 25 g de sucre, 6 cl de lait, 1 cuillère à café de sel,...
  • Pâte brisée sucrée

    Une recette de base rapide à préparer pour confectionner de délicieuses tartes aux pommes ou à la crème. Une pâte maison 100% pur beurre - Recette facile - Dans un saladier, sablez à la main la farine, le sucre, le sel et le beurre. Ajoutez l'eau et pétrissez jusqu'à former une boule. Abaissez la pâte sur...
  • Pâte à tarte sucrée

    Une recette simple et rapide pour préparer de délicieuses tartes aux pommes, aux poires, aux pêches, au chocolat ou à la crème - Minmin - Préparation : 15 min - Repos : 30 min - pour 1 grande - 240 g de farine, 120 g de beurre à température ambiante, 1 oeuf, 40 g de sucre,...
  • Pain en cocotte

    Une recette facile pour un pain maison croustillant, délicieusement cuit au four dans une cocotte - Chantal Massard - Préparation : 3 heures avec les levées - Cuisson : 50 min - pour 1 pain d'1kg - Posez la boule sur du papier sulfurisé dans la cocotte (avec couvercle). Faire une croix dessus avec un couteau pointu...
  • Pain bio maison

    De la farine blanche, complète ou aux céréales pour ce pain bio maison chaud et croustillant, tout juste sorti du four - La petite boutique bio - Préparation : 5 min - Cuisson : 40 min - pour 8 personnes - Fariner généreusement votre plan de travail et travailler le paton en le degazant dans un...
  • PÂTE A PIZZA TRADITIONNELLE

    La traditionnelle recette de la pâte à pizza à pétrir à la main , au robot ou dans une machine à pain - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - Levée : 180 min - pour 1 grande plaque - Versez la farine sur le plan de travail et faites un puis, ajoutez la levure, l'huile puis versez l'eau...
  • Pain brioché

    Tantôt sucrés, tantôt salés, vous garnirez ces délicieux petits pains briochés en fonction de vos humeurs et de vos envies - Somphet - Préparation : 10 min - Cuisson : 15 min - pour 1 dizaine de petits pains - 500 g de farine, 30 g de sucre, 65 g de beurre, 1 œuf, 250 ml de lait,...
  • PATE A TARTE DE MA MAMAN

    Une recette familiale, facile, rapide et pas chère qui se transmet délicieusement de mère en fille - Berrysud - Préparation : 10 min - Repos : 60 min - pour 1 à 2 tartes selon le diamètre de la tourtière - 300 g farine, 250g beurre mou, 1 cuillère à soupe d'huile,...
  • Pain marocain

    Une recette facile et rapide pour réaliser et déguster de délicieux pains marocains tout moelleux - Caro - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 à 25 min - pour 4 personnes - 300 g de farine, 300 g de semoule de blé fine, 300 ml d'eau, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,...
  • Blinis sucrés à la fleur d'oranger

    Réalisez en quelques minutes de délicieux blinis sucrés pour régaler vos enfants à l'heure du goûter - la cuisine des délices - Préparation : 5 min - Cuisson : 3 min - pour 40 blinis - 200 g de fromage blanc battu, 100 g de crème fraîche épaisse ou semi épaisse, 100 g de farine, 120 g de maïzena,...
  • PÂTE SABLÉE FACILE

    Devenez avec cette recette facile, la reine des tartes et réussissez toutes vos tartes au chocolat, aux fruits ou à la crème - la cuisine des délices - Préparation : 10 min - Cuisson : 20 min - pour 8 personnes - 250 g de farine, 125 g de beurre à température ambiante, 1 jaune d'œuf, 60 g de sucre glace,...
  • Batbout feuilleté, le pain marocain au beurre

    la meilleure recette batbout feuilleté ou pain marocain au beurre - Aux délices du palais - Préparation : 30 min - Cuisson 10 min - pour 12 personnes - 500 g de farine, 500g de semoule de blé fine, 2 cuillères à soupe de sel, 20 g de levure fraîche ou bien levure sèche, 160 g de beurre fondu,...
  • BAGUETTE MAISON TRADITIONNELLE

    Retrouvez le plaisir de déguster du pain fait maison, tout juste sorti du four - la cuisine des délices - Préparation : 15 min - Cuisson 15 min - pour 4 petites baguettes - Mélangez grossièrement la farine, le sel et l'eau. Ajoutez ensuite la levure diluée et pétrissez la pâte durant une bonne dizaine...
  • Pâte à tarte expresse

    10 minutes et pas une de plus, c'est le temps qu'il vous faudra pour réaliser cette facile et rapide recette de pâte à tarte expresse - Minmin - Préparation : 10 min - 300 g de farine, 150 g de beurre, 1 petit suisse (60 g), 30 g de sucre en poudre pour une tarte sucrée,...
  • SUCRE DE TAGADA AU THERMOMIX

    1 minute top chrono pour réaliser ce simplissime et original sucre de Tagada, votre Thermomix n'aura pas le temps de chauffer ! - Ma'gali Galou - Préparation : 1 min - Sans cuisson - - pour 1 pot - 150 g de fraises Tagada, 250 g de sucre en poudre,...
  • Pâte sablée Végan

    Une recette facile et rapide de pâte à tarte Végan dans laquelle l'oeuf et le beurre sont remplacés par de l'huile et de la purée d'amandes - ManueB - Préparation : 10 min - Cuisson : 0 min - Pour 1 belle tarte - 240 de farine T65, 60 g d'huile d'olive, 60 g de sucre de canne,...