Plats et accompagnements

Boulettes de bœuf à la mozzarella

Préparation : 15 min
Cuisson : 15 à 20 min
Nombre de parts : 4 personnes

Ingrédients : 

- 500 g de hachis de bœuf
- 10 cL de lait
- 2 œufs
- 2 CAC d'ail en poudre
- 2 belles CAS de parmesan râpé
- 1 CAS de persil haché
- 4 CAS de chapelure
- 12 billes de mozzarella
- 1 L de sauce tomate
- 3 CAS d'huile d'olive
- sel
- poivre

Préparation : 

- Dans 1 bol, mélangez la viande avec le lait, les œufs battus en omelette, l'ail, la chapelure, le parmesan, le persil, du sel et du poivre
- Formez des boulettes en y insérant 1 bille de mozzarella
- Faites chauffer la sauce tomate dans 1 casserole et faites-y cuire les boulettes

 

BOEUF boulette mozzarella VIANDES

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