Spritz au thermomix
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- Le 26/02/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Pour 4 personnes (20 biscuits)
Ingrédients :
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 150 g de farine
- 90 g de beurre mou
- 75 g de tagatose (ou 150 g de sucre)
- 1 oeuf
- 150 g de poudre de noisettes (ou de noisettes maison réduites en poudre)
- 1 cuillère à soupe de lait demi-écrémé
Préparation :
- Réduire les noisettes dans le bol du thermomix durant 20 secondes vitesse 9. Mettre de côté.
- Préchauffer le four à 180°.
- Sans nettoyer le bol du thermomix, mettre le beurre mou en morceaux avec l'oeuf et le tagatose + sucre vanillé. Mélanger durant 1 minute à la vitesse 4.
- Ajouter le lait, la poudre de noisettes et la farine. Mélanger durant 6 minutes en mode "pétrin".
- A l'aide d'une poche à douille, déposer les spritz sur un papier de cuisson posé sur une plaque allant a four.
- Mettre à cuire sous surveillance durant 15 minutes.
- Laisser refroidir et mettre dans une boite hermétique pour les conserver.
Retrouvez cette recette et toute la cuisine de Gigi sur son blog gourmand, http://cuisine.land/gigi-cuisine-gourmande/
BREDELE NOEL Spritz Sablé BISCUIT noisette Thermomix
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