PLATS COMPLETS
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FLAN DE BROCOLIS
- Par bijoe
- Le 14/11/2019
- Dans Les recettes de Bijoe
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1 brocolis
70g de roquette
1 citron
4 œufs
150ml de crème fraîche
2cs de graines de sésame noir
1cc de piment d d'espelette
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1. Détaillez les bouquets de brocolis .
Faites bouillir 2 casseroles d eau salée et versez la moitié des brocolis dans chaque casserole.
Faites cuire al dente 5mn et l autre casserole 12mn pour que les brocolis soient fondants
2. Pressez le jus de citron et laissez réduire jusqu'à a ce qu il reste 2cs de jus concentré.
Mixez au robot les bouquets bien cuits , les œufs et la crème fraîche .
Salez, poivrez.
3. Préchauffez le four à 160°C. Tapissez un moule à cake de papier sulfurisé
Deposez au fond du moule, un peu de préparation mixée et alternez avec les couches de brocolis al dente
4. Pour la cuisson au bain marie, placez le moule à cake dans un plat plus grand rempli d eau bouillante.
Enfournez pour 1h.
Sortez du four et laissez refroidir
5 . Au moment de servir, lavez la roquette et hachez la finement.
Démoulez le flan sur un plat et parsemez de roquette, de graine de sésame noir et de piment d'espelette -
AUBERGINES MILANAISE
- Par bijoe
- Le 07/11/2019
- Dans Les recettes de Bijoe
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Pour ce soir, j ai préparé des AUBERGINES À LA MILANAISE.
Une recette rapide, facile et bien sûr délicieuse !
VEGAN ET VEGETARIEN
A vos fourneaux... -
PATIDOU OEUF COQUE
- Par bijoe
- Le 03/11/2019
- Dans Les recettes de Bijoe
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Par personne...
Ingrédients :
- 1 patidou
- 1 échalote
- 3 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 oeuf
- Sel et poivre
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LASAGNES AU BUTTERNUT
- Par bijoe
- Le 03/11/2019
- Dans Les recettes de Bijoe
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INGRÉDIENTS :
- 12 feuilles de lasagne selon votre plat
- 600gr de courge butternut pelée
- Thym
- Huile d olive
- 200gr de ricotta
- 1 œuf
- 12cl de crème liquide
- 40gr de parmesan et un peu pour parsemer sur le dessus
- Sel, poivre
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PÂTES A L'INDIENNE
- Par bijoe
- Le 03/11/2019
- Dans Les recettes de Bijoe
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Vous avez des restes de pâtes au fond de votre placard ? Qu'à cela ne tienne !
Une recette facile ? C'est parti...Nous nous sommes régalés.
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HACHIS PARMENTIER (SHEPHERD'S PIE)
- Par bijoe
- Le 03/11/2019
- Dans Les recettes de Bijoe
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INGRÉDIENTS
- 500g de purée maison (voir ma publication du jour)
- 500g de viande hachée
- 2cs de farine
- 1 oignon
- 1gousse d ail
- 1 branche de céleri
- 1 carotte
- 150ml de bouillon de légumes
- 1 branche de romarin
- 1cc de sauce worcestershire
- 2cc de concentré de tomate
- sel, poivre -
GNOCCHIS DE POMMES DE TERRE AUX BLETTES
- Par bijoe
- Le 03/11/2019
- Dans Les recettes de Bijoe
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INGRÉDIENTS
pour les gnocchis :
- 4 feuilles de blettes
- 400 g de pommes de terre cuites
- 1 oeuf
- 125 g de farine
- Muscade, sel et poivre
pour les blettes :
- 4 côtes de blettes
- 15 g de raisins blonds
- 20 g de pignons de pin
- Huile d'olive
- 10 cl de bouillon de légumes
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PATIDOU FARCI AU RIZ NOIR ET OLIVES NOIRES
- Par bijoe
- Le 03/11/2019
- Dans Les recettes de Bijoe
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Recette pour 2 personnes, ultra simple à réaliser... Pour les végétariens, les vegans et les autres !
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Gratin de pommes de terre, poireaux et saucisses de Montbéliard
- Par recettefacile
- Le 28/10/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
- 0 commentaire
Auteur : Gigi cuisine gourmande
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de parts : 4 à 6 personnes suivant la gourmandise
Recette réalisée en partie dans mon cookéo mais qui peut très bien être préparée à la poêle ou à la sauteuse. -
Salade de pommes de terre et salami au cookéo
- Par recettefacile
- Le 15/10/2019
- Dans Les recettes de Gigi Cuisine Gourmande
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Gigi Cuisine Gourmande
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Pour 4 personnes -
TATIN COURGETTES:FLEURS DE COURGETTES
- Par bijoe
- Le 30/09/2019
- Dans Les recettes de Bijoe
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J'avais des fleurs courgettes en quantité insuffisante donc j'ai rajouté des courgettes pour une TATIN FLEURS DE COURGETTES ET COURGETTES RONDES AVEC UN PESTO BASILIC NOIX.
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LINGUINE AUX COURGETTES ET PESTO PERSIL-PISTACHE
- Par bijoe
- Le 22/09/2019
- Dans Les recettes de Bijoe
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Pour le PLAT DE PÂTES
- 400gr de linguine
- 2 petites courgettes
- 1 citron
- Sel poivre
Pour le PESTO
- 1 bouquet de persil plat
- 1 gousse d'ail
- 40gr de parmesan
- 50gr de pistaches
- 5cl d huile d olive
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Enchiladas sauce tomate pimentée
- Par recettefacile
- Le 17/09/2019
- Dans Les recettes de Viviane
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Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 50 min
Nombre de parts : pour 3 personnes -
Tomates farcies à la viande
- Par lacuisinedesdelices
- Le 06/09/2019
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
- 0 commentaire
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 45 à 50 min
Nombre de parts : 4 -
Burger maison
- Par recettefacile
- Le 22/07/2019
- Dans Les recettes de Wallony
- 0 commentaire
Auteur : Wallony07
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de parts : 6 -
Potée au chou
- Par recettefacile
- Le 19/06/2019
- Dans Les recettes de Wallony
- 0 commentaire
Auteur : Wallony07
Temps de préparation : 40 min
Temps de cuisson : 60 min
Nombre de parts : 4 -
Choucroute de poissons à ma façon
- Par lesrecettesdemamylie
- Le 18/06/2019
- Dans Les recettes de Mamylie
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Auteur : Les recettes de Mamylie
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
62 cal les 100 gr -
FILET DE DORADE SÉBASTE A LA TAPENADE VERTE
- Par recettefacile
- Le 05/06/2019
- Dans Les recettes de la cuisine des délices
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Auteur : la cuisine des délices
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 1 h 40 min
Nombre de parts : 4 -
Quiche au saumon
- Par bijoe
- Le 25/05/2019
- Dans Les recettes de Bijoe
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1 rouleau de Pâte feuilletée
2 pavés de saumon cuits
4 oeufs
4 CS De crème fraîche
1/2 bouquet de persil et ciboulette hachée
sel, poivrePrechauffez le four à 200°C
Foncez la pâte dans un moule à tarte de 20cm. Emiettez le saumon sur le fond de tarte.
Mélangez dans un bol, les oeufs, la crème, les herbes hachées, sel et poivre.
Versez cet appareil sur le saumon.
Enfournez pdt 30mn -
Paupiettes de dinde à l'échalote au Cookeo
- Par zazaetsescops
- Le 01/05/2019
- Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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Un repas simple mais très goûteux qui nous a régalés !!
4 paupiettes de dinde
4 échalotes
200 gr de champignons de Paris (ici surgelés)
1 marmite bouillon de boeuf
150 ml d'eau
Beurre
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