FÉCULENTS

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  BUDDHA BOWL LENTILLES CORAIL

  • Par bijoe
  • Le 08/01/2019
  • Dans Les recettes de Bijoe
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  Buddha Bowl Lentilles corail/Préparation: 5mn- Cuisson : 25 mn

  INGREDIENTS

  • 500ml de bouillon de légumes
  • 1 poireau
  • 200gr de lentilles corail
  • 50gr d'orges perlés
  • 1 oignon
  • 1CS de concentré de tomates
  • 1CS de curcuma
  • 1CC de cumin
  • 1CC de cannelle
  • quelques brins de coriandre
  • Sel, Poivre

  DEROULEMENT DE LA RECETTE

  Epluchez l'oignon, le poireaux et les émincer. Faîtes suer pendant 5mn avec 1CS  l'huile d'olive . Ajoutez l'orge perlé et recouvrir avec le bouillon de légumes & les lentilles. Ajoutez le concentré de tomates & les épices.

  Rectifiez l'assaisonnement en sel (tenir compte que le bouillon cube est déjà un peu salé) et poivre.

  Laissez réduire à feu moyen pendant 25mn. 

  Dressez le buddha bowl dans un bol un peu large et parsemez de coriandre ciselée.

  Dégustez

   

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  Riz "Méxicain" au cookéo

  • Par zazaetsescops
  • Le 06/01/2019
  • Dans Les recettes de Zaza et de ses Cop's
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  Pour 4 personnes (bons mangeurs)

  200 gr de riz

  200 gr d'eau

  1 grosse boîte de tomates pelées

  1 poivron vert

  200 gr de lardons natures

  1/2 chorizo doux

  1 oignon

   

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  Pommes de terre forestière

  • Par recettefacile
  • Le 14/11/2018
  • Dans Les recettes de Marie Christine
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  Ingredients :

  500 gr de petites pommes de terre  
  150 gr de lard fumé
  1 oignon moyen
  100 gr de champignons
  1 petit bouquet de persil
  40 gr de beurre
  2 cuil à soupe d'huile
  1 tasse de bouillon
  Thym en poudre
  Sel et poivre

   

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