en croûte
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Rôti de cerf en croûte accompagné de champignons aux herbes
- Par mamylou
- Le 19/12/2018
- Dans Les recettes de Mamylou
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Ingrédients:
- 500g de rôti de cerf
- 500g de champignons
- huile
- poivre
- 1 pâte feuilletée
- 1 oeuf
- 500 g de champignons
- 3 gousses d'ail
- 2 c. à s. de persil
- 2 c. à s. de ciboulette
- 2 c. à s. de cerfeuil
- 30 g de beurre