crème dessert

  • CREME DESSERT A L'EAU DE ROSE

    Préparation : 10 min
    Cuisson : 10 min
    Repos : 4 h
    Pour 4 personnes

    Ingrédients :

    1/2 litre de lait demi-écrémé

    17 g de tagatose ou 35 g de sucre

    25 g de maïzena

    1 cuillère à soupe d'eau de rose

    3 gouttes de colorant rouge


    Préparation :

    Dans une casserole, mettre à chauffer le lait, le colorant, le sucre, la maïzena délayé dans un peu de lait prélevé ; mélangez sans arrêt jusqu'à épaississement. (environ 10 minutes sur feu doux)

    Hors du feu, ajouter l'eau de rose et mélanger bien.

    Verser dans des ramequins et mettre au frais durant 4 heures.

    Dégustez !!